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Fachprogramm Lebensmittelsicherheit

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Live-Webinare


 
 

Freitag, 20.11.2020

19.00 - 21.00 Uhr

Schnittstelle Schweinepraxis - Lebensmittelsicherheit

(geeignet zur Fortschreibung der Fortbildungspflicht gemäß § 7 Abs. 2 SchHaltHygV)


P. Dolenga (Steinfeld)
Durchführung von Hygienemaßnahmen in der Lebensmittel-Wertschöpfungskette
(30 Minuten)

M. Keller (Stuttgart)
Hygienic Design - vom Stall bis auf den Teller (30 Minuten)

M. Buchholz (Berlin)
Listerien in Lebensmitteln und Futtermitteln, rechtliche Situation, Nachweise und Konsequenzen (30 Minuten)

H.-G. Basikow (Berlin)
Listeriennachweise in Fleischereien und Fischräuchereien - Auswirkungen, Ursachen und Behebung (Tatsachenberichte) (30 Minuten)

Moderation: M. Langen (Jülich), R. Schneichel (Mayen)

ATF: 2 Stunden


Samstag, 21.11.2020

12:30 - 15:00 Uhr

Aktuelles zum Vorkommen und zur Bekämpfung von Salmonella spp. beim Geflügel

I. Szabo (Berlin)
Epidemiologie und Verbreitung von Salmonella spp. beim Geflügel (30 Minuten)

K. Müller (Emstek)
Salmonella spp. – Nachweise beim Geflügel aus Sicht des diagnostischen Labors
(30 Minuten)

P. Münster (Bad Homburg)
Sanierung von Salmonella spp. positiven Geflügelbeständen - Worauf kommt es an?
(30 Minuten)

S. Spies (Unterschleißheim)
Nobilis Salenvac ETC – Welche Vorteile bringt der neue Impfstoff bei der Bekämpfung der Salmonella spp.-Infektion beim Geflügel? (30 Minuten)

V. Pfisterer (Barth)
Klinik, Diagnostik, Prophylaxe und Therapie von S. Gallinarum-Infektionen bei Legehennen anhand von aktuellen Fallbeispielen (30 Minuten)

Moderation: T. Arnold (Ankum)

ATF: 3 Stunden

 
 

Vorträge on demand


 
 
Aktuelle und zukünftige Relevanz von Nutzinsekten für die Tiermedizin
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Veranstaltung in Zusammenarbeit mit der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft e.V.

N. Th. Grabowski (Hannover)

  • Einführung in die Nutzinsekten
  • Erkennen der typischen Nutzinsektenarten
  • Tierärztliche Herdenbetreuung im Rahmen der Haltung und Zucht von Nutzinsekten
  • Ausblick: Potential der Nutzinsekten und die Rolle der Tiermedizin in der Nutzinsektenzucht

(120 Minuten)

ATF: 2 Stunden

 
 
 
 
 
 
bpt_Kongress 2020 DIGITAL

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